תבשיל גזר מסורתי מתקתק בסגנון אשכנזי, מבושל באיטיות עם מעט דבש, צימוקים ותבלינים חמים. הגזר הרך סופג את הטעמים המתוקים והארומטיים, יוצר מנה בעלת מרקם עשיר ומתיקות מעודנת. מאכל נוסטלגי המביא את טעמי החגים והשבת המסורתיים לשולחן.

מאפים מזרחיים מטוגנים בשמן עמוק עד להזהבה מושלמת. הפסטלים – כיסונים פריכים במילוי דמוי בשר מתובל, והסיגרים – גלילי בצק דקים במילוי תפוחי אדמה ארומטיים. השילוב של הבצק הפריך והמילוי העשיר יוצר חטיף טעים וממכר במיוחד. כל ביס מציע איזון מושלם בין מרקמים וטעמים.