חציל קלוי על אש פתוחה בסגנון מזרחי מסורתי, מתובל בשמן זית, לימון טרי ותערובת תבלינים ארומטית. הקלייה על האש מעניקה לחציל טעם מעושן עשיר וארומה ייחודית. נתחי החציל הרכים סופגים את התיבול ויוצרים סלט עשיר בטעמים.

ממרח עגבניות עדין עם נגיעה פיקנטית, מוכן מעגבניות בשלות ואיכותיות בתוספת תיבול מדויק. טעם מאוזן המשלב את המתיקות הטבעית של העגבניות עם חריפות עדינה ומרעננת. סלסה ביתית קלאסית בגרסה מעודנת.