סלט חציל קלוי בתיבול חריף מדויק, מוכן מחצילים שנקלו עד להשחמה מושלמת. השילוב של טעם הקלייה העשיר עם פלפלים טריים ותבלינים ארומטיים יוצר מנה מאוזנת עם חריפות מענגת. טעם עוצמתי שמשאיר חותם.

חומוס ביתי מסורתי מגרגירי חומוס איכותיים, מוגש בסגנון ירושלמי אותנטי. הממרח הקרמי העשיר מתובל בתערובת של טחינה גולמית משובחת, לימון טרי ותבלינים ארומטיים, ומעוטר בגרגירי חומוס חמים ורכים. שילוב מושלם של מרקמים וטעמים מסורתיים.