פרוסות אסאדו מבשר בקר רך שעבר בישול ארוך בתיבול עשיר. הבישול האיטי מעניק לבשר מרקם רך במיוחד, שנמס בפה, תוך שמירה על עסיסיות וטעם עמוק. השילוב של שכבת השומן העדינה עם הבשר יוצר טעם עשיר ומורכב.

נתחי פרגית עסיסיים מתובלים בשפע עשבי תיבול טריים – פטרוזיליה, שמיר ובזיליקום. הבשר הרך של הפרגית סופג את הטעמים הארומטיים של העשבים, יוצר שילוב מושלם של עסיסיות ורעננות. הצלייה המדויקת שומרת על המרקם העדין תוך הדגשת טעמי העשבים.