חציל קלוי על אש פתוחה בסגנון מזרחי מסורתי, מתובל בשמן זית, לימון טרי ותערובת תבלינים ארומטית. הקלייה על האש מעניקה לחציל טעם מעושן עשיר וארומה ייחודית. נתחי החציל הרכים סופגים את התיבול ויוצרים סלט עשיר בטעמים.

ממרח פסטו איטלקי קלאסי, מוכן מעלי בזיליקום טריים, שמן זית כתית מעולה ואגוזים קלויים. טעם ארומטי עשיר ומרקם מושלם, המשמר את הטעם הטהור והרענן של הבזיליקום. מתכון מסורתי שמביא את טעמי המטבח האיטלקי לשולחן השבת.