מבחר ירקות טריים כבושים בתחמיץ ביתי מיוחד, מתובלים בשילוב מדויק של תבלינים ועשבי תיבול. כולל מלפפונים פריכים, גזר, כרוב, קישוא, פלפלים וגזר בכבישה עדינה. טעם חמצמץ מרענן עם נגיעות כורכום ועשבי תיבול.

חומוס ביתי מסורתי מגרגירי חומוס איכותיים, מוגש בסגנון ירושלמי אותנטי. הממרח הקרמי העשיר מתובל בתערובת של טחינה גולמית משובחת, לימון טרי ותבלינים ארומטיים, ומעוטר בגרגירי חומוס חמים ורכים. שילוב מושלם של מרקמים וטעמים מסורתיים.