קוביות סלק מבושלות ברוטב מתקתק-חמצמץ עדין. הסלק מבושל בזהירות עד לקבלת מרקם מושלם, תוך שמירה על הצבע העמוק והטעם העשיר. התיבול המדויק מדגיש את המתיקות הטבעית של הסלק ומאזן אותה בחמיצות קלה. הקוביות האחידות יוצרות מראה אלגנטי ומזמין בצלחת.
₪ 18.00
טיפ השף
מומלץ להגיש כתוספת צבעונית ומרעננת לסעודה. הטעם המתקתק והמרענן משתלב נהדר עם שאר הסלטים והתוספות.
בפיקוח משרד הבריאות
כשרות מהודרת
אריזה אסטטית
הולך טוב עם...
חציל סביח
נתחי חציל קלוי ברוטב עשיר בנוסח הסביח המסורתי. החצילים נקלים בקפידה ומתובלים בתערובת מיוחדת של טחינה גולמית, ביצה קשה מפוררת ותבלינים ארומטיים. שילוב טעמים קלאסי שמביא את הטעם האותנטי של הסביח הירושלמי לשולחן.
100 גרם
₪ 18.00
טיפ השף
מומלץ לערבב מעט את הרכיבים לפני ההגשה ליצירת מרקם מושלם. נפלא כמנת פתיחה או כתוספת מפנקת לסעודה.
בפיקוח משרד הבריאות
כשרות מהודרת
אריזה אסטטית
חציל סביח
0 לייקים
₪ 18.00
חציל משוויה
חציל קלוי על אש פתוחה בסגנון מזרחי מסורתי, מתובל בשמן זית, לימון טרי ותערובת תבלינים ארומטית. הקלייה על האש מעניקה לחציל טעם מעושן עשיר וארומה ייחודית. נתחי החציל הרכים סופגים את התיבול ויוצרים סלט עשיר בטעמים.
