קוביות סלק מבושלות ברוטב מתקתק-חמצמץ עדין. הסלק מבושל בזהירות עד לקבלת מרקם מושלם, תוך שמירה על הצבע העמוק והטעם העשיר. התיבול המדויק מדגיש את המתיקות הטבעית של הסלק ומאזן אותה בחמיצות קלה. הקוביות האחידות יוצרות מראה אלגנטי ומזמין בצלחת.