פרוסות בריסקט עסיסיות מבשר חזה בקר, שעבר בישול ארוך בטמפרטורה נמוכה עם תיבול עשיר. הבישול המסורתי מעניק לבשר מרקם נימוח ורך במיוחד, עם טעמים עמוקים שחודרים לכל הנתח. שכבת השומן העדינה מעניקה לבשר עסיסיות מושלמת.

נתחי פרגית עסיסיים צלויים על הגריל בתיבול עדין, המדגיש את טעמו המיוחד של הבשר. הצלייה המדויקת יוצרת פסי גריל מושלמים תוך שמירה על מרקם רך ועסיסי במיוחד. הפרגית הרכה, הנחשבת לנתח האיכותי ביותר בעוף, מקבלת טעמי צלייה עשירים.