כיסוני בצק עדינים במילוי בשר בקר טחון מתובל, מבושלים בעדינות עד למרקם מושלם. הבצק הדק והרך עוטף את מילוי הבשר העשיר, יוצר כיסונים בסגנון מסורתי אשכנזי. שילוב קלאסי של טעמים מן המטבח היהודי המסורתי שמביא ניחוחות של בית סבתא.

תבשיל אורז ועדשים קלאסי בסגנון מזרח תיכוני, מעוטר בבצל מטוגן קריספי. השילוב המושלם של האורז האוורירי והעדשים הרכות, מתובל בתערובת תבלינים מסורתית, יוצר מרקם עשיר וטעמים מורכבים. הבצל המקורמל מוסיף מתיקות ומרקם נהדר לתבשיל הקלאסי, שמביא את טעמי המטבח המסורתי לשולחן.