חציל קלוי על אש פתוחה בסגנון מזרחי מסורתי, מתובל בשמן זית, לימון טרי ותערובת תבלינים ארומטית. הקלייה על האש מעניקה לחציל טעם מעושן עשיר וארומה ייחודית. נתחי החציל הרכים סופגים את התיבול ויוצרים סלט עשיר בטעמים.

רצועות גזר טריות וקריספיות בתיבול מרענן של שום,לימון טבעי ופלפל חריף עדין. השילוב המושלם בין המתיקות הטבעית של הגזר, חמיצות הלימון והחריפות המעודנת. סלט מרענן ומעורר תיאבון המוסיף צבע וחיות לשולחן השבת. .