נתחי חציל קלוי ברוטב עשיר בנוסח הסביח המסורתי. החצילים נקלים בקפידה ומתובלים בתערובת מיוחדת של טחינה גולמית, ביצה קשה מפוררת ותבלינים ארומטיים. שילוב טעמים קלאסי שמביא את הטעם האותנטי של הסביח הירושלמי לשולחן.

חציל קלוי בתיבול אסייתי מתקתק, נתחי חציל רכים מוקפצים ברוטב צ'ילי מתוק בשילוב שום ותבלינים אסייתיים מסורתיים. הטעם המתקתק מאזן בעדינות את החריפות העדינה, ויוצר חוויית טעם מזרח אסייתית ייחודית.