חציל קלוי על אש פתוחה בסגנון מזרחי מסורתי, מתובל בשמן זית, לימון טרי ותערובת תבלינים ארומטית. הקלייה על האש מעניקה לחציל טעם מעושן עשיר וארומה ייחודית. נתחי החציל הרכים סופגים את התיבול ויוצרים סלט עשיר בטעמים.

ממרח עגבניות עשיר ופיקנטי, מוכן מעגבניות בשלות שנבחרו בקפידה בשילוב פלפלים חריפים טריים ותבלינים ארומטיים. הטעם העשיר של העגבניות משתלב בהרמוניה מושלמת עם החריפות המדויקת. סלסה ביתית בסגנון מזרחי עם טוויסט ייחודי.