פרוסות עדינות מצלי כתף בקר שעבר בישול ארוך בתיבול עשיר. הבישול האיטי מעניק לבשר מרקם רך ונימוח, תוך שמירה על עסיסיות מושלמת. הנתח העשיר סופג את טעמי התבלינים והרוטב, יוצר טעם עמוק ומורכב.

נתחי פרגית עסיסיים מתובלים בשפע עשבי תיבול טריים – פטרוזיליה, שמיר ובזיליקום. הבשר הרך של הפרגית סופג את הטעמים הארומטיים של העשבים, יוצר שילוב מושלם של עסיסיות ורעננות. הצלייה המדויקת שומרת על המרקם העדין תוך הדגשת טעמי העשבים.