תבשיל עשיר המשלב קוגל תפוחי אדמה מסורתי עם נתחי בשר בקר איכותי, בצל מטוגן ותבלינים מסורתיים. נאפה בתנור עד להשחמה מושלמת, יוצר מאפה פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים. שילוב מושלם בין הבשר העשיר לתפוחי האדמה הרכים, במתכון מסורתי אהוב.
₪ 3,055.00
טיפ השף
מומלץ להגיש חם כמנה עיקרית מפנקת בסעודת השבת. השכבה העליונה הפריכה היא המבוקשת ביותר - שמרו עליה בהגשה.
בפיקוח משרד הבריאות
כשרות מהודרת
אריזה אסטטית
הולך טוב עם...
קוגל תפו"א
קוגל תפוחי אדמה מסורתי אפוי בתבנית אינגליש, המעניקה לו צורה מלבנית אלגנטית ומאפשרת יותר קראסט זהוב ופריך. מוכן מתפוחי אדמה מגוררים דק בתוספת בצל מטוגן, ביצים ושמן, נאפה עד להשחמה מושלמת. המרקם העשיר משלב פנים רך ועסיסי עם מעטה זהוב וקריספי.
100 גרם
₪ 25.00
טיפ השף
"חתכו לפרוסות ישרות והגישו חם כתוספת מפנקת לסעודת השבת. הצורה המלבנית מאפשרת חלוקה נוחה והגשה מרשימה יותר בשולחן החג."
בפיקוח משרד הבריאות
כשרות מהודרת
אריזה אסטטית
קוגל תפו"א
0 לייקים
₪ 25.00
קוגל ירושלמי
קוגל אטריות מסורתי בסגנון ירושלמי, אפוי עד להשחמה מושלמת. האטריות הדקות מתובלות בתערובת ביצים עשירה, פלפל שחור ושמן, נאפות לקבלת מרקם פריך מבחוץ ורך מבפנים. טעם נוסטלגי אהוב שמזכיר את המטבח הירושלמי המסורתי.
100 גרם
₪ 20.00 – ₪ 35.00
טיפ השף
מומלץ להגיש חם לצד החמין או כתוספת עצמאית בסעודת השבת. הפלפל השחור מוסיף עמקות לטעם - ניתן להוסיף מעט בהגשה.
בפיקוח משרד הבריאות
כשרות מהודרת
אריזה אסטטית
קוגל ירושלמי
0 לייקים
₪ 20.00 – ₪ 35.00
קוגל אוברנייט
קוגל תפוחי אדמה מוקרם בתנור במשך הלילה, עד לקבלת שכבה פריכה וזהובה במיוחד. תהליך האפייה הארוך מעניק לקוגל טעם עשיר ומורכב, עם מרקם ייחודי – פריך מבחוץ ורך ועסיסי מבפנים. מתכון מסורתי בשדרוג מיוחד שמביא את הטעם האהוב לרמה חדשה.
100 גרם
₪ 2,035.00
טיפ השף
מומלץ להגיש חם כתוספת מפנקת לסעודת השבת. הקרום הפריך והזהוב הוא החלק הנחשק ביותר - הקפידו לחלק אותו בצורה שווה.
