נתחי חציל קלוי ברוטב עשיר בנוסח הסביח המסורתי. החצילים נקלים בקפידה ומתובלים בתערובת מיוחדת של טחינה גולמית, ביצה קשה מפוררת ותבלינים ארומטיים. שילוב טעמים קלאסי שמביא את הטעם האותנטי של הסביח הירושלמי לשולחן.

ממרח קרמי ועשיר המשלב את הטעם העמוק של שום טרי עם רעננות השמיר בבסיס מיונז איכותי. מרקם קטיפתי וטעם מאוזן להפליא, המשלב בין חדות השום לעדינות העשבים הטריים. ממרח ביתי קלאסי בגרסה מעודכנת.