נתחי טונה מעושנת איכותית, חתוכים בעדינות ומתובלים בתערובת ותיבול ים תיכוני משובח. העישון העדין בשילוב התיבול הרענן יוצרים טעם מורכב ומעניין, המשלב בין עומק לרעננות. מנה ייחודית המשלבת טכניקות הכנה מסורתיות.

נתחי הרינג איכותיים בתיבול ייחודי המשלב סחוג ביתי ופלפל חריף מובחר. טעם מסורתי עם טוויסט ים תיכוני מרענן, המעניק חריפות מדויקת שאינה משתלטת על טעם הדג. החריפות המעודנת מעוררת את החך ומשאירה טעם של עוד