חתכו לפרוסות ישרות והגישו חם כתוספת מפנקת לסעודת השבת. הצורה המלבנית מאפשרת חלוקה נוחה והגשה מרשימה יותר בשולחן החג.

פרגית עסיסית ממולאת באורז מתובל עם צימוקים ועשבי תיבול. המילוי העשיר משתלב בצורה מושלמת עם בשר הפרגית הרך, והצלייה המדויקת מעניקה לעוף מעטה זהוב מבחוץ תוך שמירה על עסיסיות פנימית. שילוב טעמים קלאסי של מטבח ביתי משובח.