חתכו לפרוסות ישרות והגישו חם כתוספת מפנקת לסעודת השבת. הצורה המלבנית מאפשרת חלוקה נוחה והגשה מרשימה יותר בשולחן החג.

קוביות פרגית עסיסיות מושחלות על שיפודים ומתובלות בתערובת תבלינים ארומטית. הבשר הרך של הפרגית נצלה בדיוק במידה הנכונה לשמירה על עסיסיות מושלמת. הצלייה המדויקת יוצרת השחמה חיצונית עדינה תוך שמירה על מרקם רך ועשיר בפנים.