חציל קלוי על אש פתוחה בסגנון מזרחי מסורתי, מתובל בשמן זית, לימון טרי ותערובת תבלינים ארומטית. הקלייה על האש מעניקה לחציל טעם מעושן עשיר וארומה ייחודית. נתחי החציל הרכים סופגים את התיבול ויוצרים סלט עשיר בטעמים.

ממרח פלפלים קלויים קטיפתי, מוכן מפלפלים שנקלו בקפידה עד לקרמול מושלם. השילוב של הפלפלים המתקתקים עם תיבול עדין יוצר ממרח עשיר בטעמים וארומה. מרקם רך ומפנק עם טעם צלוי מעודן.